2021年4月12日
おはようございます。
今朝は、近くの畦道をゆっくり歩いて見たらタンポポの花が所々に咲いていました。
菜花も黄色一面に咲き乱れ、ウグイス調の鳴き声が聞こえてきました。ふと思いだしましたが同じ場所で繁殖問題にされるハクビシンに遭遇した時、逃げないで自分の歩く方向と同じに歩いてきました。「変な奴」と思いきやふと振り返ると畑の野菜をかじっていました。ある日の散歩の思い出でした。
話しは、脱線致しましたが、みずみずしい春キャベツも沢山でてきました。新玉葱は、まだ少なめですが、農家の人から「家の初物だから食べてみて」と言われＨＡＣＣＰ用の長包丁でキャベツをざく切りにして、少し茹でて水気をしっかりと切りました。新たまねぎも切り混ぜ合わせて後は店の定番商品「えごまドレッシング」と「ほめられ酢」の２味で素材そのものの味を楽しみました。朝からごちそうさまでした。農家さんは、親切です。
「かぶ・せり・アイスプラント・うど・ラデッシュ」今週のお勧めです。
ご来店お待ちしております。
